NHA TRANG SPECIALITIES

Lẩu hải sản thập cẩm cho 2 người
Seafood hot pot bounty for 2 persons
Slightly spicy & sour (shrimp, squid, beef, Cobia fish & vegetables)
Served with rice noodle and fire-running itself

349.000

Lẩu cháo hải sản thập cẩm
Porridge seafood hot pot for 2 persons
(shrimp, squid, beef, Cobia fish & vegetables)

349.000

Tôm hùm 2 món (Lẩu + nướng bơ tỏi / sốt me / nguyên con)
Lobster for 2 dishes: Hot pot and Grilled with garlic & butter – Hot pot and Sauté of tamarind sauce
(Possibly for a whole lobster with one cook)

1.500.000

Cá hồng hấp xì dầu
Steamed Snapper in soya sauce
Roll it yourself with rice paper and dipping sauce

285.000

RICE NOODLE & SOUP

5. Phở bò / Phở gà
Rice noodle soup with beef / chicken

79.000

6. Bún bò Huế
Spicy rice noodle soup with beef

79.000

7. Mì hoành thánh
Wonton soup with BBQ pork

79.000

8. Canh chua cá bớp / hải sản
Sweet & sour Cobia fish / seafood soup

79.000

9. Cải ngọt nấu bò / heo / tôm
Sweet cabbage soup w. beef / pork / shrimp

79.000

10. Cháo bò / heo / gà / tôm
Porridge with beef / pork / chicken / shrimp

79.000

11. Bún thịt nướng
Rice noodle w. BBQ pork, imperial rolls and herbs

79.000

12. Bún bò xào
Rice noodle with stir-fried marinated beef

79.000

APPETIZERS

13. Gỏi cuốn tôm thịt / gà / bò
Spring rolls with shrimp & pork / chicken / beef

49.000

14. Nem cuốn Nha Trang
Rice paper rolls with BBQ pork paté & vegetables

49.000

15. Hoành thánh chiên
Fried wonton (shrimp, pork with pineapple – tomato sauce)

60.000

16. Chả giò heo
Pork imperial rolls

60.000

17. Chả giò tôm
Shrimp imperial rolls

75.000

18. Bánh xèo tôm thịt
Vietnamese pancake with shrimp, pork & vegetables

99.000

19. Gỏi bưởi tôm thịt
Pomelo salad with shrimp & pork

99.000

20. Gỏi đu đủ thịt bò
Papaya salad with stir-fried marinated beef

99.000

21. Gỏi xoài xanh cá bớp
Green mango salad with Cobia fish

99.000

22. Gỏi ngó sen tôm thịt
Lotus salad with shrimp & pork

99.000

MAIN COURSES

23. Tộ sườn non
Caramelized pork ribs clay pot

139.000

24. Gà kho gừng
Caramelized chicken with ginger

109.000

25. Tộ heo
Caramelized pork clay pot

119.000

26. Tộ tôm
Caramelized shrimp clay pot

109.000

27. Tộ cá bớp
Caramelized Cobia fish clay pot

109.000

28. Tộ bò
Marinated beef in lemongrass clay pot

109.000

29. Cà ri bò / gà / hải sản
Vietnamese curry with beef / chicken / seafood

119.000

30. Bò xào gừng
Stir-fried beef with ginger

109.000

31. Sườn nướng chua ngọt
Grilled pork ribs with sweet & sour sauce

179.000

32. Bò lúc lắc
Stir-fried beef with bell pepper & onion

109.000

33. Bò cuốn lá lốt
Grilled “lốt” leaves stuffed with beef

99.000

34. Bò xào thơm
Beef sauté in pineapple sauce

109.000

35. Cánh gà chiên mắm
Deep-fried marinated chicken wings

99.000

36. Gà xào sả ớt
Spicy chicken lemongrass sauté

99.000

37. Cơm chiên bò / heo / gà / hải sản
Fried rice with beef / pork / chicken / seafood

89.000

38. Mì xào bò / heo / gà / hải sản
Stir-fried noodle with beef / pork / chicken / seafood

99.000

SEAFOOD DISHES

39. Cá bớp nướng
Grilled Cobia fish

155.000

40. Cá diêu hồng nướng
Grilled Red Snapper

195.000

41. Tôm sốt me
Sauté of tamarind shrimp

135.000

42. Mực xào chua ngọt
Stir-fried squid in sweet & sour sauce

115.000

43. Rau xào hải sản
Stir-fried vegetables with shrimp & squid

115.000

44. Mực / Tôm chiên xù
Deep-fried battered squid / shrimp

99.000

45. Hải sản nướng
Grilled seafood with shrimp, squid & fish

159.000

46. Tôm hấp nước dừa
Steamed shrimp in coconut

159.000

VEGETARIAN DISHES

47. Bún đậu hủ chay
Rice noodle with vegetarian rolls & tofu

65.000

48. Gỏi cuốn chay
Vegetarian spring rolls

49.000

49. Bánh xèo chay
Vegetarian egg pancake

85.000

50. Cơm chiên / mì xào rau trứng đậu hủ
Vegetarian fried rice / noodle with egg & tofu

85.000

51. Cà ri đậu hủ
Clay pot curry tofu

85.000

52. Tộ nấm các loại
Clay pot with variety of mushrooms

69.000

53. Canh chua chay
Vegetarian sweet & sour soup

49.000

54. Canh cải ngọt đậu hủ
Sweet cabbage soup with young tofu

49.000

55. Lẩu Thái chua cay
Thai spicy hot pot

249.000

56. Rau muống xào tỏi
Stir-fried morning glory with garlic

59.000

57. Rau xào thập cẩm
Stir-fried mixed vegetables

59.000

58. Cà tím xào tỏi
Stir-fried eggplant with garlic

59.000

59. Cơm chiên lá é
Fried rice with white basil

59.000

60. Nấm và đậu hủ kho tộ
Mushrooms & tofu clay pot

95.000

61. Đậu hủ chiên sả
Deep-fried tofu with lemongrass

59.000

SET MENU

SET MENU 1 – 720.000 vnd/ 4 pax / 4 个人

1. Chả giò heo Pork imperial rolls 
2. Tộ sườn non Caramelized pork ribs clay pot 
3. Gỏi đu đủ thịt bò Papaya salad with marinated beef
4. Tôm sốt me Sauté of tamarind shrimp
5. Canh chua cá bớp / hải sản Sweet & sour seafood / fish soup
6. Rau muống xào tỏi Stir-fried morning glory with garlic
7. Cơm trắng Steamed rice 

SET MENU 2 – 720.000 vnd/ 4 pax / 4 个人

1. Chả giò tôm Shrimp imperial rolls 
2. Cà ri bò / gà Vietnamese beef / chicken curry
3. Gỏi ngó sen tôm thịt Lotus salad with shrimp & pork
4. Bò lúc lắc Stir-fried beef with bell pepper & onion
5. Rau xào thập cẩm Stir-fried mixed vegetables
6. Canh cải nấu thịt Sweet cabbage soup with meat
7. Cơm trắng Steamed rice 

SEAFOOD SET MENU – 1.000.000 vnd/ 4 pax / 4 个人

1. Chả giò tôm Shrimp imperial rolls
2. Rau muống xào tỏi Stir-fried morning glory with garlic
3. Gỏi bưởi tôm thịt Pomelo salad with shrimp & pork
4. Bánh xèo tôm thịt Vietnamese pancake with shrimp & pork
5. Lẩu hải sản thập cẩm Seafood hot pot
6. Cá diêu hồng nướng Grilled Red Snapper 
7. Cơm trắng Steamed rice 

VEGETARIAN SET MENU – 700.000 vnd/ 4 pax / 4 个人

1. Bánh xèo chay Vegetarian egg fried pancake
2. Lẩu Thái chua cay Thai spicy hot pot
3. Cà tím xào tỏi Stir-fried eggplant with garlic
4. Đậu hủ chiên sả Deep-fried tofu with lemongrass
5. Nấm và đậu hủ kho tộ Mushroom & tofu claypot 
6. Cơm chiên lá é Fried rice with white basil
7. Cơm trắng Steamed rice